List of products by brand Vegalfaro

Bodega El Pinaret

El Pinaret, ubicada en el término de la vecina localidad de Cañada, es una bodega que durante siglos ha sido utilizada para elaborar vinos con las uvas procedentes de viñas familiares.

De hecho, y según los registros, es uno de los cuatro primeros inmuebles que figuran en el origen del municipio, y existen referencias al paraje desde el siglo XIII, teniendo el inmueble una configuración que muy probablemente se sitúe en el siglo XVII, conservando el encanto de una estancia de elaboración artesanal con algunos elementos modernos en perfecto estado como son las prensas, así como una bomba manual de remontes y una estrujadora a motor de gasolina fabricada por la familia Rodes de Villena.

El equipo es una pequeña organización, donde la gerencia la ostenta Naoual Bouizgaren , que con ilusion esta impulsando este proyecto y la comercialización de los vinos. Un técnico experto en viticultura y vinificacion artesanal, con experiencia en la elaboración de vinos Naturales y el Fondillon. Su trayectoria y formación la podéis encontrar en un trabajo publicado por la editorial Letrame sobre el Fondillon y la Monasttell, una relación inseparable, que podéis adquirir a través de Amazon. La parte comercial del Fondillon, como proyecto estrella, esta en manos de una cía que con el nombre de Colección de Toneles Centenarios, gestiona y promueve los valiosos vinos de Alicante. Los Fondillones.

Bodega El Pinaret

Durante años, la bodega fue una de las propiedades de la familia Bordera de Biar, pero en los primeros años del siglo XX fue adquirida por los abuelos de Naoual Bouizgaren, que ahora trabaja por devolver la vida a una bodega que, dedicada a la elaboración de graneles, pues nunca llegó a embotellar el vino, ha estado inactiva desde los años 60 del pasado siglo hasta 2017.

Ahora, con el apoyo de la Conselleria de Agricultura y Medio Ambiente de la Generalitat, la D.O. Alicante, el Ayuntamiento de Cañada y otros colaboradores públicos y privados, la bodega ha renacido con varios objetivos en mente, tan ambiciosos como realizables, como son la conservación de las viñas viejas de la variedad monastrell de la bodega y la recuperación de variedades autóctonas tortosí, fartó, bernat y arco, de la mano de la D.O. Alicante; la elaboración y comercialización de vinos tintos, blancos y rosados de alta gama dentro de la D.O. Alicante; la elaboración y comercialización de una línea de vinos de sobremesa, y la recuperación de la elaboración tradicional y artesanal de los vinos naturales, estando ya cercana la fecha de su debut en el mercado, que tendrá forma de un vino blanco original y sorprendente.

Producto añadido a la lista de deseos
Product added to compare.

Este website utiliza cookies propias y de terceros. Alguna de estas cookies sirven para realizar analíticas de visitas, otras para gestionar la publicidad y otras son necesarias para el correcto funcionamiento del sitio. Si continúa navegando o pulsa en cerrar, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies.