Pack: Estuche regalo Pago de los...
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Pack: Estuche regalo Pago de los Balagueses

32,23 €

Sorprende a tus seres queridos con este pack de productos de Pago de los Balagueses, dónde hemos querido transmitir la esencia de este singular paisaje de gran biodiversidad.

1 botella de Pago de los Balagueses Syrah 2017

1 botella de aceite virgen extra Pago de los Balagueses (500ml)

1 bote de almendra tostada ecológica Pago de los Balagueses (125g)

 

Nuestros viñedos de Garnacha Tintorera están cultivados en espaldera en un enclave de 7 hectáreas ubicado en medio de pinares, plantas aromáticas y almendros. Los rendimientos son bastante bajos, con menos de 2,9 kilos por cepa. Las prácticas vitivinícolas fomentan la biodiversidad y la sostenibilidad, trabajando el viñedo con podas en verde para regular los rendimientos.

Ficha técnica

  • Fabricante: Viñedos y bodegas Vagalfaro
  • Marca: Pago de los Balangueses.
  • Denominación: Vino de España.
  • Tipo: Tinto
  • Premios: 9 premios acumulados
  • Ecologico.

Cata

  • Edad del viñedo: 35 años.
  • Variedad: 100% Syrah
  • Suelo: Suelo calcáreo, franco arenoso, con rocas calizas en la parte alta de la ladera, y grava y arena en los niveles inferiores. 780 metros de altitud.
  • Alc. vol: 14-15%
  • Temperatura: entre 14º y 16º.
  • Maridaje:pescados grasos, estofados, cordero al horno, carnes de caza y quesos curados.
  • Consumo optimo: 8 años después de la añada.
  • Ecológico.

Pago de Los Balagueses 2017

Pago de Los Balagueses está reconocido como D.O.P. Los Balagueses, Vino de Pago, por la Unión Europea, es el más alto reconocimiento de un viñedo en España.

La finca se encuentra cerca de la Solana de Las Pilillas, un enclave de pilas excavadas en la roca caliza donde los íberos elaboraban vino en el siglo V a.C. Aunque la tecnología moderna nos permite lograr una calidad superior, Bodegas Vegalfaro lleva a cabo prácticas, que ya se realizaban hace más de 2.500 años a.C. en este escarpado Parque Natural de las Hoces del Cabriel -donde cuenta con excelentes viñedos que gozan de una buena altitud- rodeados de pinares, sobre suelos calizos del Terciario y del Mioceno superior. Todas las parcelas de viñedo cuentan con la Certificación Ecológica aplicando los principios de la Biodinámica.

Notas de cata

De color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras, este potente Syrah muestra una fuerte intensidad aromática de fruta madura roja y negra, con notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas derivadas del roble.

En boca el abundante carácter frutal de las cerezas negras y rojas proporciona una complejidad cremosa, con taninos suaves que se volverán aún más pulidos con el paso del tiempo en la botella. Un vino bien equilibrado, estructurado y con un final fino y elegante.

Premios y distinciones

  • Guía Peñín 2020 - 92 puntos James
  • James Suckling 2019 – 96 puntos
  • Guía Peñín 2019 – 93 puntos
  • Guía Peñín 2018 – 93 puntos
  • Mejor Syrah de España Vivino Wine
  • Style Awards 2018
  • Alm. Gastronómico 2017/19 – 96 puntos
  • Wine Enthusiast 2017 – 90 puntos
  • James Sucklling 2018 – 96 puntos

Viñedos y bodegas Vagalfaro

Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro...

Premiados
Awards
Ecológicos
Ecológicos
Formato
750 ml
Denominación de Origen
Pago de Los Balagueses
Comunidad Autónoma
Comunidad Valenciana
5 Artículos
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