Rebel.lia Rosado 2020 - Caja de 6...
Rebel.lia Rosado 2020 - Caja de 6...

Rebel.lia Rosado 2020 - Caja de 6 botellas

39,67 €

Espíritu Rebelde

Libre y rebelde, Rebel.lia hace un guiño al carácter inconformista de nuestro enólogo que se licenció en derecho, pero decidió dedicarse a sus verdaderas pasiones la viticultura y la música.

El cultivo ecológico y permanecer en contacto con la naturaleza son la filosofía de nuestra viticultura, que fomenta la biodiversidad y sostenibilidad, sin el uso de productos artificiales.

Rebel.lia fue pionero en obtener el certificado ecológico y vegano, mucho antes de que estos dos términos se popularizaran en la cultura del vino.

 

   

Ficha técnica

  • Fabricante: Viñedos y bodegas Vagalfaro
  • Denominación: Vino de España.
  • Tipo: Rosado
  • Ecologico.
  • Marca: Rebel.lia.

Cata

  • Variedad: 50% Bobal / 50% Merlot
  • Temperatura: entre 8º y 10º.
  • Maridaje: aperitivos, ensaladas frescas, paella, comida especiada y quesos azules.
  • Ecológico.

Rebel.lia Rosado 2020

VIÑEDOS

Las uvas utilizadas para Rebel.lia provienen exclusivamente de distintas parcelas de nuestra Finca Alfaro que se complementan para cada añada con el fin conseguir un equilibrio organoléptico. Las prácticas culturales fomentan la biodiversidad y la sostenibilidad con un cultivo ecológico integral.

ELABORACIÓN

Las variedades de uva son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración, las uvas llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado severo para romper la piel y obtener los aromas y color rosado inmediatamente para su posterior fermentación, en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas entre 14º – 16º durante aproximadamente 25 días, dejando el vino en contacto con sus lías hasta su posterior clarificación, filtración y embotellado.

Notas de cata

Color: Claro y brillante: color rosa medio con reflejos salmón.

Nariz: Aromas de fresa, cereza y anís.

Paladar: Fresco y picante en el paladar con fruta roja confitada; finamente estructurado, con un final de frutos rojos.

Viñedos y bodegas Vagalfaro

Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro...

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Ecológicos
Ecológicos
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