Caprasia Roble 2018 - Caja de 6 botellas
Caprasia Roble 2018 - Caja de 6 botellas

Caprasia Roble 2018 - Caja de 6 botellas

49,59 €

Vinos ecológico 

Para los antiguos íberos Caprasia significaba «tierra de cabras». La marca Caprasia rinde homenaje a una época en la que las cabras montesas habitaban la zona y los íberos practicaban la viticultura entre las montañas de Sierra Cabrillas y el río Cabriel. Nuestros vinos Caprasia provienen de la Finca Alfaro, en la región de cultivo vinícola de Utiel-Requena. 

El producto se vende en cajas de 6 botellas

 

   

Ficha técnica

  • Fabricante: Viñedos y bodegas Vagalfaro
  • Marca: Caprasia.
  • Denominación: Vino de España.
  • Tipo: Tinto
  • Ecologico.

Cata

  • Edad del viñedo: Bobal – 65 años / Merlot – 30 años
  • Variedad: 55% Bobal / 45% Merlot
  • Suelo: Suelo mayoritariamente arcilloso, grava y cantos en el subsuelo.
  • Alc. vol: 14 – 15%
  • Temperatura: entre 14º y 16º.
  • Maridaje: aperitivos, ensaladas, embutidos, arroces con aves, pasta con vegetales, quesos semicurados y curados.
  • Consumo optimo: 5 años después de la añada.
  • Ecológico.

Caprasia Roble 2018

VIÑEDOS

Situados a una altitud de 680 metros en la Vega del Río Magro, sus suelos arcillosos presentan areniscas, gravas y cantos. Todo el Bobal está plantado en vaso tradicional y el Merlot, en espaldera, justo al lado de la bodega.

ELABORACIÓN

Las variedades de uva son vinificadas por separado, dependiendo del grado óptimo de maduración para el estilo de vino concebido; las uvas llegan a la bodega y se realiza un despalillado y un estrujado muy leve, para su posterior fermentación, con levadura indígena, en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura que, no es mayor de 26 º y suele durar entre 10 y 12 días con remontados cortos y periódicos. Una vez acabada la fermentación, permanece macerando con las pieles unos días más, para su posterior descube por gravedad y proceder a un prensado suave con prensa neumática y a una permanencia, en barricas de roble muy tostado, durante unos 4 meses.

Notas de cata

De color rojo rubí con buena intensidad de aromas a fruta roja y sutiles notas tostadas.

De cuerpo medio, fresco y equilibrado en el paladar, taninos maduros y aterciopelados, acidez fresca y un final moderado a cereza y frutos negros.

Premios y distinciones

  • International Wine Awards 2018 – Medalla de oro
  • James Suckling 2017 – 90 puntos
  • FEREVIN 2016 – Medalla de oro
  • Decanter 2018 – 90 puntos
  • Mejor vino madurado en barrica en cata a ciegas D.O. Utiel – Requena 2017

Viñedos y bodegas Vagalfaro

Andrés Valiente y su hijo Rodolfo fundaron Viñedos y Bodegas Vegalfaro en 1999. El nombre de Vegalfaro proviene de una combinación de la palabra «vega», que significa terreno fluvial, con el nombre histórico de la propia bodega, Casa Alfaro...

Premiados
Awards
Ecológicos
Ecológicos
Denominación de Origen
Utiel-Requena
Comunidad Autónoma
Comunidad Valenciana
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