Don PX Convento Selección 1968
Un Pedro Ximénez de 1968 en reposo durante 47 años · Nunca ensamblado con ninguna otra añada · Nunca expuesto a la luz. Simplemente tienes que probarlo por ti mismo para ver qué es lo que lo convierte en una joya enológica. Menos denso y más picante que un PX dulce al uso, recuerda a especias como canela, cúrcuma y curry. La elegancia del vino está al frente. Esto es gracias a su soberbia mezcla de frutosidad y acidez, esta última haciendo su entrada en boca como una sacudida explosiva. Así es este PX de viejas cosechas de Toro Albalá, una de las casas más emblemáticas de Montilla-Moriles. Puntuado con 94 puntos Parker por Luis Gutiérrez, el catador de The Wine Advocate en España.
DATOS
- Color caoba intenso.
- Entrada suave que va evolucionando en la boca.
- Aroma equilibrado con toques de tabaco, incienso, regaliz, caramelo amargo, fruta escarchada y canela.
Bodega: Toro Albalá
Uva: Pedro Ximénez
Precio: 173 €
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