Pedra de Guix 2017
Pedra de Guix es el blanco “oxidativo” de Dominik Huber. Un vino sorprendente e inédito para paladares curiosos, especialmente en la sección de blancos. El Pedro Ximénez, el Macabeo y la Garnacha Blanca son tratados con exquisita untuosidad, con una vinificación que combina magistralmente conceptos como la extracción, la oxidación y la maceración, dando como resultado un vino blanco para el recuerdo, difícil de concretar con palabras por la complejidad de su matices
DATOS
- Color amarillo brillante.
- Sabor con un fino amargor al final.
- Aromas de fruta blanca, piedra seca, toques de especias y roble cremoso
- 94 puntos Peñín
- 13% vol.
Bodega: Terroir al límit
Uva: 34% Pedro Ximénez, 33% Macabeo, 33% Garnacha blanca
Precio: 57,9 €
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